Manfaat minyak zaitun – minyak zaitun merupakan salah jenis minyak yang kaya akan polifenol mampu mengurangi resiko gangguan kesehatan dari berbagai macam penyakit.Bahkan menurut beberapa hasil penelitian ternyata minyak zaitun berkhasiat melawan kanker,serangan jantung dan penyakit diabetes.Seperti yang kita ketahui bahwa kesehatan sangat penting bagi kita, oleh karenanya sangat penting untuk menjaganya.Mungkin minyak zaitun ini merupakan salah satu jenis makanan sehat yang tepat untuk itu.
Apa itu minyak zaitun?
Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Minyak zaitun dianggap sebagai minyak yang sehat karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol).
Khasiat dan Manfaat Minyak Zaitun
Berikut ini adalah beberapa manfaat minyak zaitun menurut beberapa penelitian yang dilakukan oleh para pakar kesehatan dunia :
1 . Menurunkan resiko penyakit jantung, minyak zaitun mengandung antioksidan nabati yang sangat tinggi yang digunakan oleh tubuh untuk memperlancar aliran darah dan menurunkan tekanannya serta menekan jumlah kolesterol jahat (LDL) dan menjaga kolestrol baik (HDL) dalam tubuh.
2. Sebagai antikanker, minyak zaitun mengandung zat fenol yang menjadi antioksidan alami yang mampu menghambat pertumbuhan sel kanker dan tumor yang disebabkan oleh kerusakan sel dalam tubuh.
3. Mencegah diabetes, bisa dikatakan minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang mana hal itu mampu menurunkan kadar gula dalam darah sehingga dengan kata lain dengan minyak zaitun juga mengurangi resiko kita terkena penyakit diabetes.
4. Melawan HIV, asam maslinat merupakan salah satu kandungan minyak zaitun yang diperkirakan mampu memperlambat penyebaran virus HIV. Berdasarkan beberapa penelitan ternyata minyak zaitun ini mampu menurunkan penyebaran HIV hingga 80%.
5. Mencegah Osteoporosis, penyakit osteoporosis biasanya terjadi karena kurangya tulang dalam menyerap zat kalsium sehingga terjadi pengeroposan. Kebetulan sekali bahwa ternyata minyak zaitun juga mempunyai peran penting untuk hal itu.
6. Mencegah pikun, asam lemak tak jenuh tunggal dari minyak zaitun juga membantu melindungi struktur dan membran sel di otak, sehingga dapatmengurangi resiko hilang ingatan atau pikun.
7. Menghilangkan rasa nyeri, berdasarkan beberapa penelitan minyak zaitun ternyata juga bermanfaat mengatasi rasa nyeri sendi dan pengeroposan tulang (arthritis) hal ini disebabkan karena minyak zaitun mengandung zat prostaglandin.Nah selain itu minyak zaitun juga bisa dijadikan obat anti radang karena kandungan oleokantal yang bisa mencegah radang dan menghentikan rasa nyeri.
8. Mempercepat penyembuhan luka, berdasarkan riset ternyata minyak zaitun juga cocok sebagai obat luar, yakni sebagai obat oles pada luka. Minyak zaitun dapat membantu proses penyembuhan luka luar seperti luka bakar, luka lecet,bengkak,luka sobek dan lainnya.
itulah sederetan manfaat minyak zaitun bagi dunia kesehatan yang bisa kita nikmati apabila kita mengkonsumsinya,akhir kata semoga artikel ini bermanfaat buat semuanya.
